ما هي البيرة الخالية من الغلوتين؟
تتوفر مجموعة متنوعة من البيرة الخالية من الغلوتين ، ولكل منها نكهاتها وخصائصها الفريدة. لأولئك الذين يبحثون عن بيرة خفيفة ومقرمشة ، تعد الجعة خيارًا رائعًا. تميل إلى أن تكون فاتحة اللون ولها نكهات خفيفة. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون شيئًا أكثر قوة ، فإن آلس هي السبيل للذهاب.
تميل Ales إلى أن تكون أغمق في اللون ولها نكهات أكثر تعقيدًا من استخدام أنواع مختلفة من الشعير والقفزات. تحظى IPA بشعبية كبيرة وتقدم نكهات قوية مع توازن لطيف من الشعير الحلو. أخيرًا ، تعتبر الستوت من أحلك أنواع البيرة المتوفرة وتقدم نكهات محمصة غنية مع مكونات القهوة أو الشوكولاتة.
إحصائيات البيرة الخالية من الغلوتين
وفقًا لبحث أجرته مؤسسة Allergy UK ، يتأثر ما يصل إلى 6 في المائة من السكان بالاضطرابات المرتبطة بالجلوتين. لهذا السبب من المهم جدًا أن يحصل هؤلاء الأفراد على بيرة عالية الجودة خالية من الغلوتين. ولكن ، حتى إذا كنت لا تعاني من عدم تحمل الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بمشروب لذيذ خالٍ من الغلوتين. أظهرت الدراسات الحديثة أن أكثر من نصف البالغين في الولايات المتحدة يحاولون بنشاط تقليل استهلاكهم من الغلوتين. لذا ، سواء كنت تبحث عن خيار لذيذ خالٍ من الغلوتين أو تحاول فقط تقليل تناولك للأطعمة المصنعة والكربوهيدرات ، فهناك الكثير من البيرة اللذيذة الخالية من الغلوتين لتجربها.