كيف يكون حليب الشوفان مفيدًا لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين؟
يعتبر حليب الشوفان مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 12 والمغنيسيوم والحديد. كما أنها مليئة بالألياف ، والتي يمكن أن تساعد في الهضم وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يعتبر حليب الشوفان خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناولهم للدهون المشبعة الموجودة في حليب الألبان. لا يحتوي على الكوليسترول ، مما يجعله بديلًا صحيًا لمن يراقبون مستويات الكوليسترول لديهم. بالإضافة إلى ذلك ، ثبت أن حليب الشوفان يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
كيف تصنع حليب الشوفان في المنزل
يعد صنع حليب الشوفان في المنزل أمرًا سهلاً ولا يتطلب سوى القليل من المكونات. كل ما تحتاجه هو رقائق شوفان وماء وخلاط. لتحضير حليب الشوفان ، ابدئي بخلط كوب من الشوفان مع 4 أكواب من الماء في الخلاط. اخلطي المزيج على نار عالية لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى يتفكك الشوفان تمامًا. ثم صفي المزيج من خلال قطعة قماش قطنية أو منخل شبكي ناعم لإزالة أي قطع متبقية من الشوفان من الحليب. أخيرًا ، قم بتخزين حليب الشوفان الجاهز في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. يمكنك أيضًا إضافة قليل من الملح للنكهة إذا رغبت في ذلك. الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حليب الشوفان الخاص بك في المنزل ، يمكنك الاستمتاع بجميع فوائده الصحية دون الحاجة إلى شرائه من المتجر!
